Calamares Fritos de Macao
Crujientes por fuera y tiernos por dentro, estos calamares fritos son un clásico de la comida callejera de Macao. Servidos con sal-pimienta o limón, son irresistibles.
Salchicha de almidón frita (Zha Guan Chang)
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas rodajas doradas son un clásico snack callejero de Pekín, servidas con una salsa agria de ajo.
Pudín de tofu de Macao
Un pudín de tofu sedoso bañado en un jarabe tibio de jengibre y azúcar, un postre callejero clásico de Macao lleno de encanto sureño.
Congee de Pollo Xiaoshaoxing
El Congee de Pollo Xiaoshaoxing es un clásico aperitivo de Shanghái: una cremosa papilla de arroz con caldo de pollo, cubierta con pollo escalfado tierno y una salsa sabrosa.
Bao Du
El Bao Du es un aperitivo callejero tradicional de Pekín. El callo de res se escalda rápidamente en agua hirviendo para obtener una textura tierna y crujiente, servido con una rica salsa de sésamo.
Kouwei Xia (Cangrejo de Río Picante)
Un famoso aperitivo nocturno de Hunan, China, con tiernos cangrejos de río en una salsa picante y aromática. ¡Adictivo!
Suan La Fen (Fideos agrios y picantes de Chongqing)
Un plato emblemático de la comida callejera de Chongqing y Sichuan, que presenta fideos de batata en un caldo picante y agrio, adornados con sabroso cerdo picado, cacahuetes crujientes y cilantro fresco. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre acidez y picante.