Pollo borracho
Un plato frío clásico, pollo tierno marinado en vino Huadiao, servido frío para una experiencia refrescante y aromática.
Cerdo Blanco de Lizhuang (Láminas de Cerdo con Salsa de Ajo y Aceite de Chile)
Un clásico de la cocina de Sichuan, finas láminas de cerdo hervido servidas con un sabroso dip de ajo y aceite de chile, conocido por su textura delicada y sabores intensos.
Alitas de Pollo Estofadas y Asadas
La combinación del estofado sabroso con el asado crujiente crea un plato irresistible lleno de sabor.
Cerdo agridulce (Gulu Rou)
Un clásico cantones con trozos crujientes de cerdo bañados en una salsa agridulce brillante: crujiente, sabroso y adictivo.
Champiñones Rellenos (Xiang Gu He)
Champiñones shiitake frescos rellenos de una sabrosa mezcla de carne, cocidos al vapor. Cada bocado es una explosión de umami, elegante para recibir invitados.
Ban Zhi Gan Bei (Pastelitos de vieira y camarón al vapor con forma de dedal)
Un elegante plato al vapor con forma de dedal, elaborado con vieiras secas y pasta de camarón, de textura elástica y sabor umami, bañado en una salsa brillante.
Costillas de cerdo asadas (Kaopaizi)
Costillas de cerdo asadas al estilo chino, con exterior crujiente y carne jugosa, bañadas en glaseado agridulce.
Bolitas de Pescado con Sésamo
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas bolitas de pescado con sésamo están hechas con pescado fresco, recubiertas de semillas de sésamo blanco y fritas hasta dorarlas. Un plato clásico chino que encanta a todas las edades.