ক্যান্টোনিজ স্টাফড রোস্ট ডাক (গুয়াংশি শাও তিয়ান ইয়া)
খাস্তা ত্বক, কোমল মাংস এবং চকচকে লাল রঙ। এই ক্যান্টোনিজ ক্লাসিকটি একটি উৎসবমুখর কেন্দ্রবিন্দু, ধৈর্য সহ বাড়িতে অর্জনযোগ্য।
সিচুয়ান সেদ্ধ খরগোশ (শুইঝু র্যাবিট)
কোমল খরগোশের মাংস ঝাল-অসাড় করা ঝোলে, কুড়কুড়ে সবজির সাথে, একটি সিচুয়ান খাবার যা জিহ্বায় আগুন ধরায়।
সি সি ইয়া জি (চার খুশির হাঁস)
সি সি ইয়া জি একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ভোজসভার পদ, যেখানে হাঁসের মাংস কোমল ও স্বাদযুক্ত সসে পরিবেশিত হয়, যা সৌভাগ্য ও সমৃদ্ধির প্রতীক।
মিং লু ভুনা শিশু শূকর (খাস্তা রোস্টেড সাকলিং পিগ)
একটি চমৎকার ক্যান্টোনিজ পদ: চকচকে লাল, কাচের মতো খাস্তা ত্বক, কোমল ও রসালো মাংস। অবিস্মরণীয়।
দুধপান করা শূকর রোস্ট
খাস্তা চামড়া এবং কোমল মাংস, এই ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ খাবারটি উদযাপন এবং সমৃদ্ধির প্রতীক। প্রতিটি কামড় সুস্বাদু কুড়মুড়েতার বিস্ফোরণ।
বুদ্ধ দেয়ালের উপর দিয়ে লাফায়
উচ্চমানের মাংস ও সামুদ্রিক খাবার দিয়ে ধীরে রান্না করা এক বিলাসবহুল চাইনিজ স্ট্যু। এর সুগন্ধ এতই লোভনীয় যে বুদ্ধও দেয়াল টপকে আসবেন বলে কথিত আছে।
গুও শাও হাঁস (কুড়কুড়ে ভাপে সেদ্ধ ও ভাজা হাঁস)
গুও শাও হাঁস একটি ক্লাসিক চাইনিজ খাবার যার ত্বক কুড়কুড়ে সোনালি এবং মাংস কোমল ও রসালো। মেরিনেট করে, ভাপে সেদ্ধ করে ও ডিপ ফ্রাই করে প্রস্তুত করায় এটি স্বাদ আটকে রাখে এবং টেক্সচারের একটি নিখুঁত বৈপরীত্য তৈরি করে। লবণ ও গোলমরিচ বা মিষ্টি বিন সস দিয়ে পরিবেশন করুন এক অবিস্মরণীয় স্বাদের জন্য।