کینٹونیز بھری ہوئی بھنی ہوئی بطخ (گوانگشی شاو تیان یا)
خستہ جلد، نرم گوشت، اور چمکدار سرخ رنگ۔ یہ کینٹونیز کلاسک ایک تہواری مرکز ہے، صبر کے ساتھ گھر میں ممکن ہے۔
شیچوان ابلا ہوا خرگوش (شوئیژو ریبٹ)
نرم خرگوش کا گوشت تیز بے حس کر دینے والے شوربے میں، کچکچی سبزیوں کے ساتھ، ایک مشہور شیچوان ڈش جو ذائقے کو جگا دیتی ہے۔
بطخ چار خوشیاں (سی زی یا زی)
بطخ چار خوشیاں ایک روایتی چینی ضیافت کا پکوان ہے، جس میں بطخ کا نرم گوشت لذیذ چٹنی میں ہوتا ہے، جو خوش بختی اور خوشحالی کی علامت ہے۔
منگ لو بھنا ہوا دودھ پیتا سور (کرنچی روسٹڈ سکلنگ پگ)
ایک شاندار کینٹونیز ڈش: چمکدار سرخ، شیشے جیسی کرنچی جلد، نرم اور رسیلا گوشت۔ ناقابل فراموش۔
دودھ پیتا سور بھنا
خستہ جلد اور نرم گوشت، یہ کلاسک کینٹونیز ڈش جشن اور خوشحالی کی علامت ہے۔ ہر نوالہ ذائقے دار کرنچ کا دھماکہ ہے۔
بدھا دیوار سے چھلانگ لگاتا ہے
اعلیٰ معیار کے گوشت اور سمندری غذا سے تیار کردہ ایک پرتعیش چینی سٹو، آہستہ پکایا گیا تاکہ انتہائی لذیذ ہو۔ کہا جاتا ہے کہ اس کی خوشبو اتنی دلکش ہے کہ بدھا بھی چکھنے کے لیے دیوار پھاند لے گا۔
گواو شاو بتھ (کرسپی ابلی ہوئی اور تلی ہوئی بتھ)
گواو شاو بتھ ایک کلاسک چینی ڈش ہے جس کی جلد سنہری اور کرنچی اور گوشت نرم اور رسیلا ہوتا ہے۔ میرینیٹ کر کے، بھاپ میں پکا کر اور ڈیپ فرائی کر کے تیار کی جاتی ہے، جو ذائقوں کو بند کر دیتی ہے اور ساخت کا ایک بہترین تضاد پیدا کرتی ہے۔ اسے نمک اور کالی مرچ یا میٹھی بین ساس کے ساتھ پیش کریں ایک ناقابل فراموش ذائقے کے لیے۔