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共 29 个菜谱

芹菜鱼丝
中餐

芹菜鱼丝

鲜嫩的鱼丝搭配脆爽的芹菜,口感层次丰富,清淡鲜美,是一道营养均衡的家常快手菜。

20 分钟 13
清蒸江团
中餐

清蒸江团

清蒸江团是川菜经典,鱼肉鲜嫩细滑,葱姜丝点缀,淋上热油激发的豉油汁,原汁原味,清爽鲜美。

30 分钟 25
鱼咬羊
中餐

鱼咬羊

徽州传统名菜,将鲜嫩鱼肉与醇香羊肉完美结合,汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,羊肉酥烂,回味无穷。

60 分钟 24
糟溜鱼片
中餐

糟溜鱼片

糟溜鱼片是上海名菜,鱼肉嫩滑,糟香浓郁,酸甜适口,令人回味。

30 分钟 23
番茄松鼠鱼
中餐

番茄松鼠鱼

酸甜可口,造型逼真,鱼肉外酥里嫩。松鼠鱼是经典宴客菜,考验刀工和火候,是味觉与视觉的双重享受。

45 分钟 22
馏鱼片
中餐

馏鱼片

馏鱼片是一道经典中式菜肴,鱼片洁白滑嫩,芡汁晶莹剔透,口感鲜美爽口。这道菜对刀工和火候要求极高,上浆滑油是关键,成菜清爽雅致,是宴席上一道颇受欢迎的美味。

30 分钟 20
糖醋黄河鲤鱼
中餐

糖醋黄河鲤鱼

糖醋黄河鲤鱼是中华传统名菜,以黄河鲤鱼为主料,炸至酥脆后浇上酸甜可口的糖醋汁。成品色泽金黄,外酥里嫩,酸甜开胃,是宴席上的经典佳肴。

40 分钟 8
宋嫂鱼羹
中餐

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州传统名菜,相传源自南宋。鱼肉丝滑、汤汁酸爽,配以火腿、香菇、笋丝,鲜美醇厚,入口回味无穷。这道羹汤开胃养生,是江南宴客的经典之作。

35 分钟 22
酸菜鱼
中餐

酸菜鱼

一道经典的川菜,汤底酸辣鲜美,鱼肉嫩滑爽口。酸菜特有的酸味完美去除了鱼的腥气,搭配干辣椒和花椒的麻香,令人胃口大开。无论是家庭聚餐还是宴客,这道菜总能赢得满堂喝彩。

45 分钟 47