#Braised

共 33 个菜谱

红扒羊肉
中餐

红扒羊肉

羊肉经过长时间文火慢炖,色泽红亮,肉质酥烂入味,是冬季滋补佳品。

90 分钟 24
古法扣全端
中餐

古法扣全端

传统古法慢火烹制的猪肘,色泽红亮,肉质酥烂入口即化,浓香四溢,承载着岁月的味道与匠心。

200 分钟 21
红烧果子狸
中餐

红烧果子狸

红烧果子狸是一道传统野味佳肴,肉质酥烂,酱香浓郁,色泽红亮,秋冬食用暖身驱寒。

70 分钟 20
肉酿生麸
中餐

肉酿生麸

上海经典家常菜,生麸(面筋)包裹鲜美肉馅,吸饱红烧汤汁后软糯多汁,浓油赤酱,入口鲜香满足。

30 分钟 7
金陵丸子
中餐

金陵丸子

金陵丸子源自南京,外酥里嫩,酱香浓郁,是一道令人回味无穷的传统佳肴。

45 分钟 24
坛子肉
中餐

坛子肉

坛子肉是一道经典传统菜肴,选用五花肉在坛中慢炖,肉质酥烂,汤汁浓郁,香气四溢,令人回味无穷。

90 分钟 19
红烧鱼唇
中餐

红烧鱼唇

红烧鱼唇是一道经典的中式宴客菜,鱼唇胶质丰富,经红烧后软糯入味,色泽红亮,口感滑嫩,富含胶原蛋白,是美容养颜的佳品。每一口都充满浓郁酱香,令人回味无穷。

60 分钟 25
雪梨肘棒
中餐

雪梨肘棒

雪梨的清甜与肘棒的醇厚完美融合,梨肉软糯,肘子酥烂,汤汁浓稠鲜美,是一道秋冬季滋补暖身的经典菜肴。梨的果香有效解去油腻,让整道菜口感层次丰富,令人回味。

90 分钟 19
红烧海螺
中餐

红烧海螺

浓油赤酱包裹着鲜嫩弹牙的海螺肉,红烧的咸甜滋味与海鲜的鲜美完美融合,是一道色香味俱佳的家常宴客菜。

45 分钟 21
九转大肠
中餐

九转大肠

九转大肠是鲁菜经典名菜,色泽红润,口感软糯弹牙,融合酸甜苦辣咸五味,层次丰富,体现中华烹饪之精妙。

90 分钟 6
土豆烧牛肉
中餐

土豆烧牛肉

软糯的土豆与酥烂的牛肉在浓郁酱汁中完美融合,每一口都饱含家常的温暖与满足,是冬季暖身必备菜肴。

90 分钟 22
红烧带鱼
中餐

红烧带鱼

红烧带鱼是一道经典中式家常菜,带鱼先煎后烧,鱼肉鲜嫩入味,酱汁浓郁红亮,咸甜适口,是米饭的绝佳搭档,每次上桌都会被一扫而光。

30 分钟 22
经典红烧肉
中餐

经典红烧肉

色泽红亮、肥而不腻、入口即化的红烧肉,是中国家庭餐桌上的灵魂菜肴。慢火煨炖让五花肉吸饱酱香与糖色,每一口都浓稠醇厚,配米饭堪称绝配。

75 分钟 100