#豆腐

共 31 个菜谱

东江酿豆腐
中餐

东江酿豆腐

外焦里嫩的豆腐包裹着鲜嫩多汁的肉馅,浓郁的酱汁渗入每一口,是客家菜的经典代表,温暖而满足。

45 分钟 0
口袋豆腐
中餐

口袋豆腐

口袋豆腐,外酥里嫩,一口咬下汤汁四溢,肉馅鲜美,豆腐吸饱酱汁,是经典下饭菜。

30 分钟 0
箩粉鱼头豆腐汤
中餐

箩粉鱼头豆腐汤

鱼头鲜美,豆腐嫩滑,搭配清甜萝卜丝,汤色奶白,暖胃又滋补,冬日必备。

45 分钟 0
梨花豆腐汤
中餐

梨花豆腐汤

汤清味鲜,豆腐滑嫩,蛋花形似梨花绽放,口感细腻,风味雅致,适合作为宴客汤品。

30 分钟 13
酿豆腐
中餐

酿豆腐

客家经典菜肴,嫩豆腐填入鲜美肉馅,煎至金黄后焖煮,酱汁浓郁,口感丰富,令人回味无穷。

30 分钟 14
八公山豆腐
中餐

八公山豆腐

源自安徽淮南的经典名菜,豆腐外酥里嫩,汤汁鲜美醇厚,虾籽与火腿的咸香融入豆腐,令人回味无穷。

30 分钟 0
虎皮毛豆腐
中餐

虎皮毛豆腐

虎皮毛豆腐是安徽传统名菜,毛豆腐煎至金黄起皱,形似虎皮,口感外焦里嫩,鲜香微辣,令人回味悠长。

20 分钟 14
龙潭钓玉牌
中餐

龙潭钓玉牌

龙潭钓玉牌是一道意境优美的清蒸佳肴,嫩滑的鱼片与豆腐拼成玉牌形状,浸润在鲜美的酱汁中,宛若在龙潭中垂钓,口感清淡而鲜香。

35 分钟 14
炒豆腐脑
中餐
简单

炒豆腐脑

炒豆腐脑是一道中国北方的经典家常菜,以嫩豆腐为主料,搭配虾皮和鸡蛋,口感滑嫩、咸香适口。少油快炒,操作简单,是忙碌日子里的一道暖心佳肴。

15 分钟 1
泰安三美豆腐
中餐
简单

泰安三美豆腐

泰安三美豆腐,取泰山泉水、嫩豆腐与黄芽白菜心,清炖而成。汤白如奶,豆腐滑嫩,白菜清甜,尽显泰山风物本色,是鲁菜中不可多得的清淡至味。

40 分钟 15
麻婆豆腐
中餐

麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的经典之作,麻辣鲜香,豆腐嫩滑入味,肉末酥香,花椒的麻和辣椒的辣交织在一起,让人欲罢不能。每一口都充满浓郁的川味风情,是下饭神器。

30 分钟 50