中餐
大烧马鞍桥
淮扬名菜，以黄鳝为主料，形似马鞍，与五花肉同烧，咸鲜浓郁，酥烂入味。
45 分钟
27
中餐
大煮干丝
大煮干丝是淮扬经典名菜，汤鲜味美，刀工精细。干丝绵软吸饱鸡汤，配虾仁火腿，口感丰富清雅。
30 分钟
18
中餐
三套鸭
三套鸭是扬州经典功夫菜，将家鸭、野鸭、鸽子逐层去骨套叠，文火慢炖，层层分明，汤醇肉酥，尽显淮扬刀工与火候精髓。
200 分钟
14
中餐
鸡汤煮干丝
鸡汤煮干丝是淮扬经典名菜，以精细刀工将豆腐干切成细丝，用浓郁鸡汤煨煮，鲜美爽口，汤汁醇厚，丝滑入味。
30 分钟
16
中餐
清炖蟹粉狮子头
这道淮扬名菜以猪肉和蟹粉制成巨大肉圆，清炖后肉质鲜嫩，汤清味醇，蟹粉的鲜美与肉香完美融合，尽显功夫菜精髓。
120 分钟
14
中餐
全虾三做
一道菜尝遍虾的三种风味：虾仁滑嫩、虾头酥香、虾壳鲜汤，尽享全虾之美。
35 分钟
14
中餐
文思豆腐羹
一道源自扬州的经典名菜，嫩豆腐切如发丝，配以火腿冬笋，入口即化，清雅鲜美。
30 分钟
18
中餐
大煮干丝
大煮干丝是淮扬菜经典，豆腐干细丝在高汤中慢煮，口感鲜嫩滑爽，汤汁浓郁，鲜味十足。
30 分钟
15
中餐
三套鸭
三套鸭是淮扬菜中的功夫名菜，将家鸭、野鸭和鸽子层层去骨套制，清蒸而成。汤汁清澈，肉嫩味鲜，层次丰富，展现极致刀工与火候。
120 分钟
14
中餐
鸡汤煮干丝
经典淮扬菜，干丝细如发丝，吸饱鲜美鸡汤，配上虾仁火腿，口感软嫩鲜香，是宴席上的功夫菜。
30 分钟
1
中餐
清炖蟹粉狮子头
清炖蟹粉狮子头是淮扬经典，肉丸松软多汁，蟹粉鲜美，汤汁清澈醇厚，入口即化，尽显江南精致风情。
110 分钟
14