#海鲜

共 130 个菜谱

扒原壳鲍鱼
中餐

扒原壳鲍鱼

一道源自鲁菜的经典海鲜名菜。鲍鱼肉质鲜嫩肥厚,摆回原壳淋上晶莹剔透的芡汁,以西兰花和樱桃点缀,造型富贵大气,味道咸鲜醇厚,是宴客压轴佳品。

30 分钟 28
油爆海螺
中餐

油爆海螺

油爆海螺是山东传统名菜,海螺片经急火快炒,口感鲜嫩弹牙,酱香扑鼻,色香味俱佳,是宴席上的一道亮眼佳肴。

15 分钟 28
红烧海螺
中餐

红烧海螺

浓油赤酱包裹着鲜嫩弹牙的海螺肉,红烧的咸甜滋味与海鲜的鲜美完美融合,是一道色香味俱佳的家常宴客菜。

45 分钟 28
葱烧海参
中餐

葱烧海参

葱烧海参是鲁菜经典名菜,以海参的软糯弹滑与大葱的浓香相融合,色泽红亮,葱香四溢,咸鲜回甜,是宴席上的珍品。这道菜注重火候,海参入味且不烂,值得一试。

30 分钟 23
香辣蟹
中餐

香辣蟹

经典川味香辣蟹,蟹肉鲜嫩与麻辣鲜香完美融合,每口都让人欲罢不能。色泽红亮,香气扑鼻,是宴客佳肴。

30 分钟 11
姜葱炒蟹
中餐
简单

姜葱炒蟹

姜葱炒蟹是经典的粤式海鲜菜,鲜美的蟹肉搭配姜葱的辛香,锅气十足,令人食指大动。蟹块外酥里嫩,汤汁浓郁,是一道不可错过的宴客佳肴。

30 分钟 29
避风塘炒蟹
中餐

避风塘炒蟹

避风塘炒蟹是香港经典名菜,蒜香浓郁,蟹肉鲜嫩,金蒜酥脆与干辣椒的辛香完美融合,令人欲罢不能。这道菜讲究火候,蒜蓉必须炸至金黄酥脆,才能成就其独特风味。

30 分钟 29
油焖大虾
中餐

油焖大虾

油焖大虾是一道经典鲁菜,以渤海对虾为主料,油焖技法使其色泽红亮、虾肉鲜嫩、汤汁浓郁微甜,入口先是酱香,后是回甘,令人回味无穷。

30 分钟 55
葱烧海参
中餐

葱烧海参

葱烧海参是鲁菜经典,海参软糯弹滑,大葱香气四溢,酱汁浓郁醇厚,配以温热酱汁,是一道令人难忘的宴客大菜。

30 分钟 22
清蒸鲈鱼
中餐
简单

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是广东经典名菜,以其鲜嫩滑口、原汁原味著称。鱼肉洁白如玉,搭配葱姜丝的清香和蒸鱼豉油的咸鲜,简单却极致鲜美,是宴客和家常的绝佳选择。

30 分钟 0