Mì Lạnh (Lương Mì)
Mì lạnh Trung Hoa cổ điển, sợi mì dai ngon, thấm sốt mè béo ngậy, ăn kèm dưa leo và giá đỗ. Vị chua cay ngọt nhẹ, món ăn thanh mát cho mùa hè.
Mì Lạnh Gà Xé
Món mì lạnh Tứ Xuyên kinh điển với thịt gà xé mềm, sợi mì trơn, sốt mè đậm đà, vị chua cay kích thích. Hoàn hảo cho mùa hè.
卤汁凉粉
Món nguội mùa hè nổi tiếng của Thiểm Tây, thạch mềm trong nước sốt gia vị chua cay, thanh mát và kích thích vị giác, rất thích hợp cho ngày nóng.
Triều Châu Lãnh Đán (Đĩa nguội Teochew)
Triều Châu Lãnh Đán là một món khai vị nguội truyền thống của người Triều Châu, kết hợp thịt kho, cua lạnh và dưa muối. Mát lạnh, rất thích hợp cho mùa hè.
Thịt Heo Hấp Lá Sen (Bột Gạo Xay)
Món ăn truyền thống của vùng Giang Nam, thịt ba chỉ được tẩm bột gạo thơm ngũ vị, gói trong lá sen rồi hấp chín. Thịt mềm tan, hòa quyện hương thơm thanh mát của lá sen, không ngấy, rất thích hợp cho mùa hè.