중국 요리
쉬움
량면 (중국식 냉면)
쫄깃한 면에 고소한 참깨 소스가 잘 어우러지고, 오이와 숙주를 곁들인 중국식 냉면입니다. 새콤달콤하고 약간 매콤한 맛으로 여름철 별미입니다.
30 min
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중국 요리
쉬움
닭고기 냉면 (치스리앙몐)
쓰촨식 냉면으로, 부드러운 닭고기, 쫄깃한 면, 고소한 참깨 소스가 어우러지고 새콤달콤한 매운 맛이 여름에 더없이 좋습니다.
30 min
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중국 요리
卤汁凉粉
산시성의 인기 여름 냉채. 부드러운 냉면(凉粉)에 향신료 간장 소스를 곁들여 새콤달콤하고 시원한 맛이 일품, 더운 날에 제격입니다.
180 min
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중국 요리
차오저우 렁단 (테오추 냉채 플래터)
차오저우 렁단은 테오추 지역의 전통적인 냉채 플래터로, 조린 고기, 냉게, 장아찌 등이 포함되어 있습니다. 시원하고 상쾌하며 여름철에 완벽한 요리입니다.
120 min
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중국 요리
연잎 분홍육
장난(江南) 지방의 전통 요리로, 삼겹살에 오향 분말을 섞은 쌀가루를 입히고 연잎에 싸서 찐 요리입니다. 고기의 풍미와 연잎의 향긋함이 어우러져 부드럽고 느끼하지 않으며 여름철 별미입니다.
90 min
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