Lẩu cừu (Shuan Yangrou)
Món lẩu truyền thống miền Bắc Trung Hoa, thịt cừu thái lát mỏng nhúng nhanh trong nước lẩu thơm, chấm sốt mè. Ấm áp và ngon miệng.
Thịt nhúng Bắc Kinh (Lẩu Bắc Kinh)
Món lẩu truyền thống của Bắc Kinh, dùng thịt cừu thái lát mỏng nhúng trong nước dùng trong, chấm sốt mè rang. Món ăn ấm áp cho mùa đông.
Xiên táo gai hồ lô Bắc Kinh
Món ăn vặt truyền thống Trung Quốc: quả táo gai xiên que, phủ lớp đường kẹo giòn, chua ngọt, giòn bên ngoài, mềm bên trong, gợi nhớ ký ức phố phường mùa đông.
Lẩu thịt cừu (Shoàn Dương Nhục)
Món ăn mùa đông truyền thống của miền bắc Trung Quốc, với những lát thịt cừu mỏng được nhúng trong nước dùng thơm và chấm sốt mè.
Bing Tang Hu Lu (Sơn tra viên kẹo hồ lô)
Món ăn vặt đường phố nổi tiếng Bắc Trung Quốc, những viên sơn tra được phủ một lớp đường giòn tan. Chua chua ngọt ngọt khó cưỡng.
Súp Thịt Cừu Jianyang
Súp thịt cừu Jianyang, nước dùng trắng đục, thơm ngon không hôi, dùng kèm nước chấm đặc biệt, ấm lòng ấm dạ. Món đặc sản mùa đông của Tứ Xuyên.
Thịt cừu hầm đỏ (Hồng bào dương nhục)
Thịt cừu được hầm lâu lửa nhỏ cho đến khi mềm, sốt đỏ bóng đẹp, bổ dưỡng mùa đông.
Chân giò hầm lê tuyết (雪梨肘棒)
Vị ngọt của lê tuyết hòa quyện hoàn hảo với vị béo ngậy của chân giò. Lê mềm tan, thịt nhừ rời xương, trong nước sốt sánh đậm đà. Món ăn cổ điển của mùa đông, mang lại sự ấm áp, hương thơm của trái cây giúp giảm cảm giác ngấy.