ٹیوچیو فش بال رائس نوڈل سوپ (کوئے تیو)
ہلکا اور تازہ ٹیوچیو فش بال نوڈل سوپ، جس میں لچکدار فش بالز، نرم چاول کے نوڈلز اور لذیذ شوربا ہوتا ہے، چاوشان کے لوگوں کا روزانہ آرام دہ کھانا۔
ٹیوچیو کچی مچھلی کا سلاد (یوشینگ)
اسے 'لو ہی' بھی کہا جاتا ہے، یہ چینی نئے سال کے لیے ایک لازمی ڈش ہے۔ کچی مچھلی کے پتلے ٹکڑے رنگ برنگی سبزیوں اور کھٹی میٹھی ڈریسنگ کے ساتھ، جو خوشحالی کی علامت ہے۔
تیوچیو میٹھے شکرقندی (گاؤ شاو فان شو)
تیوچیو روایتی میٹھا، سنہری شکرقندی چمکتی چاشنی میں لیپت، نرم اور میٹھے، بغیر زیادہ میٹھے، ضیافت کا شائستہ اختتام۔
تیوچیو بریزڈ چاول
ایک پیالی مستند تیوچیو بریزڈ چاول، بھرپور سویا ساس، نرم سور کا پیٹ اور میرینیٹ شدہ انڈوں کے ساتھ، بھاپ پر پکائے چاول پر پیش کیا گیا۔
تیوچیو مچھلی کے گولے
تیوچیو مچھلی گولوں کا سوپ، صاف شوربہ، لچکدار مچھلی گولے، سمندری کائی اور دھنیا کے ساتھ، ایک دل کو چھو لینے والا چاوشان گھریلو سوپ۔
潮式打冷
تیوچیو کا کلاسک ٹھنڈا پکوان: تازہ مچھلی کو بھاپ میں پکا کر ٹھنڈا کیا گیا، گوشت مضبوط اور میٹھا، پونینگ بین ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، تازگی بخش اور گرمیوں کے لیے بہترین۔