تائیے چکن
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جو ماسٹر سٹاک اور تمباکو نوشی کی تکنیک کو یکجا کرتی ہے۔ چکن کی جلد ریشمی، گوشت رس دار اور چائے کی خوشبو سے بھرپور۔
ماؤفینگ اسموکڈ شیڈ
انہوئی کا ایک روایتی پکوان، شیڈ مچھلی کو ماؤفینگ چائے کی پتیوں سے دھونی دی جاتی ہے، چائے کی خوشبو گوشت میں جذب ہو جاتی ہے، ذائقہ منفرد ہوتا ہے۔
ووئی دھواں دار ہنس
ووئی پہاڑ کا روایتی پکوان، مقامی چائے کے دھوئیں سے تیار کردہ۔ ہنس کا گوشت سرخ چمکیلا، جلد کرسپی اور اندر سے رس دار، چائے کی خوشبو دیرپا ہوتی ہے۔
چاؤژو اولونگ چائے چکن
ایک تخلیقی ڈش جس میں چاؤژو فینکس اولونگ چائے کا استعمال کرتے ہوئے چکن کو دھویا جاتا ہے، جس سے ایک نازک چائے کی خوشبو اور رسیلا گوشت ملتا ہے۔
چاؤژؤ ٹائیگوانین (چائے سے دھواں دار چکن ٹانگیں)
ٹائیگوانین چائے کی خوشبو میں دھواں دار چکن، نرم و رس دار، سنہری جلد کے ساتھ۔ چاؤژؤ کی ایک تخلیقی ڈش۔
سموکڈ سور کی پسلیاں
سموکڈ سور کی پسلیاں چائے کی خوشبو اور گوشت کے ذائقے کو ملا دیتی ہیں، باہر سے سنہری اور اندر سے رس دار، ایک ناقابل فراموش چینی ڈش۔