چینی
پھول کٹ مینڈرین مچھلی
مینڈرین مچھلی کو گہرے کاٹ کر پھول کی شکل دی جاتی ہے، فرائی کیا جاتا ہے اور میٹھی کھٹی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ باہر سے کرکرا اور اندر سے نرم۔
30 min
27
چینی
سویٹ اینڈ ساور پورک ربس
باہر سے کرسپی، اندر سے نرم، میٹھے اور کھٹے کا بہترین توازن۔ جیانگسو-زیجیانگ طرز کی یہ کلاسک گھریلو ڈش چمکدار چٹنی میں لیپت ہوتی ہے جو بھوک بڑھاتی ہے۔
30 min
26
چینی
خمیر شدہ چاول کی شراب کی چٹنی میں پکے ہوئے بانس کے نوک دار کونپلیں
جیانگ نان کے علاقے کا ایک موسمی پکوان، جس میں نرم بانس کی کونپلیں آہستہ آہستہ خوشبودار خمیر شدہ چاول کی شراب کی چٹنی میں پکائی جاتی ہیں۔ کونپلیں کرنچی اور میٹھی رہتی ہیں، جبکہ شراب کا ذائقہ گہرا اور نرم ہوتا ہے۔
35 min
23
چینی
ہوا لان گوئی یو (پھول کٹ مینڈرین مچھلی)
جیانگژے خطے کی ایک کلاسک ڈش، جہاں مچھلی کو پھول کی شکل میں کاٹا جاتا ہے، اسے کرسپی فرائی کیا جاتا ہے اور چمکدار میٹھی کھٹی چٹنی میں ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
45 min
25