خمیر شدہ چاول کی چٹنی میں بانس کی کونپلیں
جیانگ نین کا ایک موسمی کلاسک ڈش جس میں خمیر شدہ چاول کی تیز خوشبو اور نرم بانس کی کونپلیں ہوتی ہیں۔ تیار کرنا آسان ہے اور بہار کی تازگی لاتا ہے۔
سوفورا پھولوں کے ساتھ تلے ہوئے انڈے
موسم بہار کے آخر میں سوفورا کے پھول کھلتے ہیں، ان کی میٹھی خوشبو نرم انڈوں کے ساتھ مل کر ایک جلدی تیار ہونے والا موسمی پکوان بناتی ہے۔
کری می بروتھ میں کیٹل شوٹس (نائی تانگ پو چائی)
جینان کا روایتی پکوان، جس میں نرم کیٹل شوٹس کو بھرپور دودھیا شوربے میں پکایا جاتا ہے، نازک ذائقہ اور ہموار ساخت، شیڈونگ کھانے کا جوہر۔
شپارڈز پرس اور بہار کی بانس کی کونپلیں
موسمی پکوان جو شپارڈز پرس کی خوشبو اور بانس کی کونپلوں کی نرمی کا امتزاج ہے، ہلکا اور غذائیت سے بھرپور۔
آئل ساس کیکڑا (یوجیانگ ماوکسی)
نرم بالوں والے کیکڑے ادرک اور ہری پیاز کے ساتھ میٹھی-نمکین گریوی میں لپٹے، شنگھائی کا ایک موسمی کلاسک ڈش۔
نمکین گوشت کے ساتھ چوئے سم کا سالن (لا رَو چاو تسائی تائی)
اس تیز موسم سرما کی ڈش میں نمکین گوشت کی خوشبو اور چوئے سم کی مٹھاس ملتی ہے، سادہ اور لذیذ۔
سلور اسپراؤٹس اور لہسن کے پھولوں کی سبزی
کرنچی سلور اسپراؤٹس اور خوشبودار لہسن کے پھولوں کا جھٹ پٹ تڑکا، ایک سادہ اور مزیدار بہاری ڈش۔
کریمی شوربے میں تازہ اخروٹ
لو کھانوں کا ایک کلاسک سوپ جس میں موسمی تازہ اخروٹ اور بھرپور کریمی شوربہ شامل ہے۔ اخروٹ نرم اور کرنچی ہوتے ہیں، شوربہ ریشمی اور لذیذ ہوتا ہے، خزاں کے لیے ایک آرام دہ ڈش۔