ผัดเอออร์ตาหมูกับพริกดอง (หวงโหว)
อาหารเสฉวนคลาสสิก เอออร์ตาหมูผัดกับพริกดองและขิงดอง เปรี้ยว เผ็ด กรุบกรอบ ติดใจ
หมูอบผักกาดดองเค็ม
ความเปรี้ยวของผักกาดดองเค็มผสมผสานกับความมันของหมูสามชั้น ตุ๋นจนเปื่อย น้ำข้น หอมอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้อย่างลงตัว
หมูสับนึ่งกับปลาเค็ม
เมนูกวางตุ้งคลาสสิก หมูสับผสมปลาเค็มนึ่งจนสุก ได้เนื้อสัมผัสนุ่ม ชุ่มฉ่ำ เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว
ไก่ตุ๋นเกาลัด
ไก่นุ่มและเกาลัดหวานตุ๋นในซอสเค็มหวานเข้มข้น เมนูบ้าน ๆ ที่เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว
รูหยี เต้าหู้หอม
ผัดแบบบ้าน ๆ ที่หอมอร่อย เต้าหู้รมควันนุ่ม ๆ ซึมซับน้ำซอสเคลือบ เข้ากับหมูเส้นกรอบและพริกหยวก เป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภและความสุข
หลิ่วโร้วต้วน (หมูทอดกรอบราดซอสเหนียว)
กรอบนอกนุ่มใน เมนูชื่อดังของจีนตะวันออกเฉียงเหนือ หมูทอดกรอบคลุกซอสสีน้ำตาลรสหวานอมเปรี้ยว อร่อยจนต้องติดใจ
สตูว์ตงเป่ย (Dongbei Luan Dun)
สตูว์เนื้อเข้มข้นที่รวมผักหลากชนิดและหมูสามชั้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เหมาะกับวันที่อากาศหนาว
ผัดเนื้อน้ำมันหอย
เนื้อนุ่มๆ เคลือบด้วยซอสหอยนางรมรสหวานเค็ม ใส่พริกหยวกสีสันสดใสและหอมใหญ่ เป็นเมนูคลาสสิกที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย
จีกงเป่า (ไก่หม้อดินเผาเผ็ด)
อาหารคลาสสิกของฉงชิ่ง ไก่หม้อดินเผานี้เต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้าน ไก่นุ่ม มันฝรั่งนุ่มละมุน และซอสเข้มข้นเผ็ดร้อน ทำให้เป็นอาหารที่ให้ความอบอุ่นใจ ควรเสิร์ฟกับข้าวสวย