Động mạch heo xào ớt ngâm (Hoàng Hầu)
Món ăn Tứ Xuyên kinh điển: động mạch heo xào với ớt và gừng ngâm, chua cay, giòn sần sật, cực kỳ bắt cơm.
Thịt kho với dưa cải muối
Vị chua của dưa cải muối hòa quyện cùng vị béo của thịt ba chỉ, ninh nhỏ lửa đến khi thịt mềm, nước sánh, đưa cơm cực phẩm.
Chả thịt heo hấp cá mặn
Món Quảng Đông cổ điển, thịt heo băm trộn cá mặn đem hấp tạo nên miếng chả mềm ngọt, đậm đà, ăn với cơm rất hao.
Gà kho hạt dẻ
Gà mềm, hạt dẻ bùi béo, thấm đẫm nước sốt mặn ngọt đậm đà. Món ăn gia đình dân dã, cực kỳ hao cơm.
Đậu phụ thơm Như Ý
Món xào gia đình đậm đà, với đậu phụ hun khói dai ngấm nước sốt, kết hợp thịt heo mềm và ớt chuông giòn. Tượng trưng cho may mắn và hạnh phúc.
Liễu Nhục Đoạn (Món thịt heo chiên xù sốt mặn ngọt)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, món đặc sản vùng Đông Bắc Trung Quốc với những miếng thịt heo tẩm bột chiên giòn, phủ sốt nâu đậm đà.
Món hầm Đông Bắc (Đông Bắc Loạn Độn)
Món hầm thịnh soạn với nhiều loại rau củ và thịt ba chỉ, đậm đà hương vị, thích hợp cho ngày đông.
Thịt bò xào sốt dầu hào
Thịt bò mềm thấm sốt dầu hào mặn ngọt, kết hợp với ớt chuông nhiều màu và hành tây – món ăn kinh điển ngon cơm.
Jigong Bao (Gà nồi đất cay)
Một món ăn kinh điển của Trùng Khánh, gà nồi đất này đậm đà hương vị. Thịt gà mềm, khoai tây bở, sốt cay đậm đà, là món ăn thoải mái tuyệt vời. Nên dùng với cơm trắng.