Паровой рисовый пирог (Zheng Zheng Gao)
Паровой рисовый пирог — традиционное китайское лакомство, мягкое и сладкое, символизирующее прогресс и процветание. Легко готовится, подходит как десерт или закуска.
郏县饸饹面
Лапша Хулуо из Цзясяня — традиционное блюдо провинции Хэнань, приготовленное из гречневой муки, подаётся в насыщенном бараньем бульоне с маслом чили, ароматное и сытное.
焖子
Традиционная закуска северного Китая, мягкая и жевательная, обжаренная до золотистого цвета и хрустящей корочки, подается с чесночным соусом.
Ямут Ним (Чжаочжоу) - утиные клёцки
Традиционное сладкое блюдо Чаошань из клейкой рисовой муки с начинкой из маша, по форме напоминающее утку, мягкое и сладкое.
Пекинская жареная крахмальная колбаса
Пекинская жареная крахмальная колбаса - это традиционная уличная закуска, хрустящая снаружи и мягкая внутри, подаётся с чесночным соусом.
Лапша Ба Юй
Лапша Ба Юй — традиционное блюдо Шаньси, где полоски теста бросают в кипящую воду, получая жевательную лапшу с пикантным соусом.