Паровая речная окунь с ростками бамбука
Свежая речная окунь, приготовленная на пару с нежными ростками бамбука, подчеркивает природную сладость рыбы и тонкий хруст бамбука — классическое кантонское блюдо.
Сохранённая рука Будды по-чаочжоуски (Лао Сян Хуан)
Цитрусовый плод руки Будды, солёный и засахаренный, выдержанный для развития более глубокого вкуса. Сладкий с уникальным цитрусовым ароматом, традиционный сохранённый фрукт из Чаочжоу, идеально подходит к чаю.
Пекинское соевое молоко
Классическое пекинское соевое молоко, насыщенное и гладкое с ароматом бобов. Идеально с жареными палочками из теста для питательного традиционного завтрака.
Макао Гуйлинг Гао (Черепаховое желе)
Классический питательный десерт из Макао, который снимает жар и влажность. Нежная шелковистая текстура со сладким послевкусием, идеально подходит для летней прохлады.
Су Сун Бай Юй (шёлковый тофу с хрустящей грибной стружкой)
Нежный шёлковый тофу, покрытый ароматной хрустящей грибной стружкой, изысканное контрастное блюдо. Элегантное вегетарианское угощение.
Восемь овощей из хижины (Caotang Eight Vegetables)
Красочное жаркое из восьми сезонных овощей, хрустящих и нежных, вегетарианское наслаждение, вдохновленное хижиной Ду Фу.
Тушёные тремеллы с овощами
Свежее и вкусное вегетарианское блюдо с нежными тремеллами и ассорти из овощей, богатое текстурой и питательными веществами, идеально для здорового стола.