Юча (Масляный чай)
Традиционная закуска из Гуйчжоу из жареного риса, арахиса и имбирного чая, согревающая и уютная.
Суп из морского огурца с перцем
Пряный аромат перца прекрасно сочетается с нежностью морского огурца, создавая насыщенный согревающий суп, питательный и идеальный для осени и зимы.
Чаочжоуская устричная каша
Нежная и сливочная устричная каша по-чаочжоуски, где вкус моря от свежих устриц смешивается с кремовой рисовой основой, украшенная кинзой и квашеной капустой.
Чао Ган (жареная печень с кишками)
Чао Ган — традиционная пекинская закуска из нежной печени и мягких кишок в густом чесночном соусе, сытная и согревающая.
Лапша с костями дракона в кислом супе (Suan Tang Long Gu Mian)
Согревающий китайский суп-лапша с кисло-острым бульоном из свиных костей, нежным мясом и шелковистой лапшой. Идеален для холодных дней.
Яичный суп по-крабовьи (Сай Се Гэн)
Творческий яичный суп, имитирующий вкус краба, с шелковистыми яичными лентами, напоминающими крабовое мясо, богатый аромат, гладкая текстура и легкая кислинка, согревающий и успокаивающий.