Brotos de bambu na panela seca
Brotos de bambu crocantes e picantes com barriga de porco, salteados na panela seca, um acompanhamento irresistível para arroz.
Coelho de Bishan (Bishan Tu)
Um clássico da comida de rua de Chongqing. Carne de coelho macia salteada com pimentas secas e pimenta de Sichuan. Picante, aromático e irresistível, perfeito com arroz ou cerveja.
Carnes Curadas no Vapor (La Wei He Zheng)
Um prato clássico de Hunan, carnes curadas cozidas no vapor, saborosas e suculentas, perfeitas com arroz.
Barriga de porco no vapor com vegetais em conserva (Xian Shao Bai)
Um prato clássico de Sichuan, barriga de porco cozida no vapor com vegetais em conserva, macia e saborosa, derrete na boca.
Ovos mexidos com pimentão verde
Um prato caseiro clássico que combina o aroma do pimentão verde com a maciez dos ovos, rápido e fácil, perfeito com arroz.
Carne de porco salteada com pimentões
Um prato caseiro clássico de Hunan: tiras de porco salteadas com pimentões grelhados. Saboroso, levemente picante, perfeito com arroz.
Frango Zhajiang Caseiro
Frango frito crocante coberto com um molho rico e saboroso, uma explosão de umami. Perfeito para acompanhar arroz.
Couve-flor Seca (Gan Guo Hua Cai)
Este prato picante de Sichuan combina couve-flor crocante com barriga de porco, pimenta seca e pimenta de Sichuan. Cheio de sabor wok, é perfeito com arroz.