Sopa de macarrão com costela de porco
Caldo rico e saboroso de costela com macarrão firme, cada colher traz conforto. Um prato caseiro clássico.
Refogado de Legumes em Conserva com Porco
A acidez e crocância dos legumes em conserva combinam perfeitamente com a barriga de porco rica. Picante e azedo, este prato é um ótimo acompanhamento para arroz.
Joelho de Porco com Sal de Pimenta e Aroma de Vinho
Pele dourada e crocante com carne macia e derretente, combinada com vinho e pimenta de Sichuan – um prato principal espetacular para banquetes.
Paomo de Cordeiro de Pequim
Uma tigela substanciosa de paomo de cordeiro de Pequim, com carne macia, caldo rico e pedaços de pão mastigáveis, cobertos com coentro e óleo de pimenta. Confortante e satisfatório.
Fígado de frango com longan (Fênix e Dragão)
Fígado de frango salteado com longan seco, um equilíbrio único entre salgado e doce. Macio, nutritivo e rápido de fazer.
Arroz frito
Arroz frito dourado com ovos e grãos soltos, simples mas incrivelmente delicioso, um prato principal clássico da culinária chinesa.
Camarão e Enguia em Molho Agridoce
Um clássico da culinária de Jiangnan, com camarão tenro, enguia crocante e um molho agridoce irresistível.
Caranguejo com Gengibre e Cebolinha na Panela de Barro
Um prato cantonês clássico na panela de barro, com caranguejo suculento, gengibre e cebolinha aromáticos num molho saboroso. Irresistível.
Cordeiro inteiro assado
Com pele crocante e dourada e carne macia e suculenta, os temperos ricos penetram em cada fibra. Este prato central dos banquetes da estepe é assado lentamente sobre carvão, soltando gordura e enchendo o ar de aroma, perfeito para celebrações e reuniões.
Espaguete à carbonara
Um prato de massa italiano clássico de Roma, feito com ovos, queijo duro, carne de porco curada e pimenta-preta.