Chinesa
Tofu Recheado (Niàng Dòufu)
Um prato clássico hakka: tofu recheado com carne temperada, dourado na frigideira e depois cozido num molho saboroso. Crocante por fora, macio por dentro, perfeito para refeições em família.
30 min
26
Chinesa
Fácil
Ameijoas bêbadas à Hakka
Um aperitivo clássico hakka, ameijoas cozidas com vinho de arroz, tenras e suculentas, com um aroma rico a vinho, perfeito para petiscar.
15 min
26
Chinesa
咸菜焖猪肉
Carne de porco cozida com vegetais em conserva é um prato clássico hakka. A acidez dos vegetais em conserva combina perfeitamente com a riqueza da barriga de porco, que fica macia e saborosa no molho espesso. Ideal com arroz.
55 min
23
Chinesa
Fácil
Frango Hetian cortado em branco (Bai Zhan He Tian Ji)
Um prato clássico hakka onde o tenro frango Hetian é simplesmente escaldado, resultando em pele sedosa e carne suculenta, servido com um molho de gengibre e cebolinha.
35 min
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