Civeta estufada em vermelho
A carne de civeta é tenra e suculenta, estufada até ficar vermelha brilhante, com rico aroma de soja e equilíbrio doce-salgado. Um prato nutritivo de inverno.
Arroz cozido ao estilo Teochew
Uma tigela de arroz cozido autêntico de Teochew, com molho de soja rico, barriga de porco macia e ovos marinados, coberta sobre arroz cozido no vapor.
Pés de porco cozidos ao estilo de Chaozhou
Os pés de porco cozidos ao estilo Chaozhou são brilhantes e vermelhos, macios e saborosos, ricos em colágeno, com um aroma intenso de cozido, um clássico indispensável nos banquetes de Chaozhou.
Suji Cozido (Frango Vegetariano)
Prato vegetariano chinês clássico com pele de tofu enrolada e cozida em molho de soja saboroso, robusto e cheio de sabor.
Cabeça Grande de Peixe
Cabeça de peixe grande cozida, vermelha brilhante, carne macia e suculenta, molho espesso e saboroso, um prato caseiro clássico que deixa um gosto duradouro.
Frango cozido com batatas e brotos de bambu
Frango macio, batatas cremosas e brotos de bambu crocantes cozidos em um molho rico e saboroso. Um prato reconfortante que combina perfeitamente com arroz.
Enguia de rio guoshao (selada e cozida em molho)
Um prato clássico de Xangai: a enguia é frita até ficar crocante e depois cozida em um molho encorpado e saboroso, resultando macia e suculenta.