Цивета, тушеная по-красному
Мясо циветы нежное и сочное, тушеное до ярко-красного цвета, с богатым соевым ароматом и балансом сладкого и соленого. Питательное зимнее блюдо.
Тушеный рис по-чаочжоуски
Тарелка аутентичного тушеного риса по-чаочжоуски с насыщенным соевым соусом, нежной свиной грудкой и маринованными яйцами, поданная на пропаренном рисе.
Тушеные свиные ножки по-чаочжоуски
Тушеные свиные ножки по-чаочжоуски — глянцевые, красные, нежные и ароматные, богатые коллагеном, с насыщенным ароматом тушения, незаменимое классическое блюдо на банкетах в Чаочжоу.
Тушеный судзи (вегетарианский цыпленок)
Классическое китайское вегетарианское блюдо из свернутых соевых листов, тушеное в соевом соусе, сытное и ароматное.
Большая рыбья голова
Тушеная рыбья голова, насыщенного красного цвета, нежное и сочное мясо, густой и вкусный соус, классическое домашнее блюдо с долгим послевкусием.
Тушеная курица с картофелем и побегами бамбука
Нежная курица, мягкий картофель и хрустящие побеги бамбука, тушеные в насыщенном соусе. Это сытное блюдо отлично сочетается с рисом.
Речной угорь госю (обжаренный и тушёный по-шанхайски)
Классическое шанхайское блюдо: угорь обжаривается до хруста, затем тушится в густом пикантном соусе, становясь нежным и сочным.