중국 요리
라오베이징 바비큐 (老北京烤肉)
전통 베이징 스타일 바비큐. 부드러운 양고기에 커민과 칠리 향이 어우러지고 파와 고수가 상큼함을 더한다.
30 min
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중국 요리
베이징 양머리 고기
베이징 전통 냉채: 삶은 양머리를 얇게 썰어 쓰촨 후추 소금에 찍어 먹는다. 아삭하고 부드러우며 원래 맛이 살아 술안주로 최고.
120 min
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중국 요리
베이징 양 발
베이징의 고전 요리: 양발을 부드럽게 조려낸 풍부한 국물, 콜라겐 가득한 윤기 나는 소스가 일품입니다.
120 min
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중국 요리
베이징 양 잡탕
김이 모락모락 나는 베이징 양 잡탕, 크리미한 하얀 국물, 부드러운 잡내, 고수와 고추기름을 얹어 몸을 따뜻하게 해주는 베이징 길거리 음식입니다.
80 min
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중국 요리
베이징 볶음 경단 (北京炒疙瘩)
베이징 볶음 경단은 쫄깃한 밀가루 경단을 채소와 다진 고기와 함께 볶아 만든 베이징의 전통 요리입니다. 짭조름한 양념이 잘 배어 듭니다.
45 min
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중국 요리
베이징식 쌀가루 찜고기
옛 베이징의 가정식 요리로, 부드럽고 촉촉한 삼겹살에 쌀가루를 입혀 찐 것으로, 고소하고 깊은 맛이 일품이며 식감의 층이 풍부해 인상적인 요리입니다.
120 min
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중국 요리
베이징 팔보 (징바지안)
여덟 가지 상서로운 재료를 사용한 전통 베이징 요리. 풍부한 맛과 선명한 색상으로 재회와 번영을 상징합니다.
30 min
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