소고카오야(素鍋烤鴨) 채식 오리구이
두부피로 오향 채소소를 감싸 쪄낸 후 노릇하게 구워낸 정통 중국 채식 요리입니다. 바삭한 식감과 풍부한 맛이 오리구이를 연상시켜 손님 초대에 제격입니다.
자리황 (굴튀김)
푸젠 지역의 대표적인 길거리 간식인 자리황은 신선한 굴에 고구마 전분을 얇게 입혀 바삭하게 튀긴 요리입니다. 황금빛 바삭한 껍질을 깨면 속에서 촉촉하고 고소한 굴이 터져 나옵니다. 소금 후추나 스위트 칠리 소스에 찍어 드시면 중독성 있는 맛을 즐길 수 있습니다.
간장소스 조림 소라 (홍샤오 하이뤄)
진한 간장 소스에 코팅된 부드럽고 탱글한 소라 살. 짭짤달콤한 조림 맛과 해산물의 감칠맛이 완벽하게 어우러져 가족 식사나 손님 초대에 훌륭한 요리입니다.
凉拌黄瓜 (량반황과)
아삭한 오이에 마늘 식초 드레싱을 곁들인 고전적인 중국식 냉채입니다. 상큼하고 새콤하며 약간 매콤하여 어떤 식사에도 완벽한 사이드 디시이며, 매우 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다.
류간젠(돼지간 볶음)
루(산둥) 요리의 고전, 돼지간을 살짝 볶아 부드러운 식감을 살리고, 윤기 나는 간장 소스에 오이와 목이버섯을 더한 요리입니다. 새콤달콤한 맛이 밥과 완벽하게 어울려 식욕을 돋웁니다.
새콤달콤 돼지갈비
겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 완벽하게 균형 잡힌 새콤달콤한 소스가 코팅된 요리입니다. 이 고전적인 중국 가정 요리는 풍미가 가득하며 만족감을 보장합니다.
베이비 배추 상탕
베이비 배추와 피단, 햄을 넣어 만든 풍부한 육수에 베이비 배추를 부드럽게 끓인 가볍고 맛있는 요리입니다. 가볍지만 만족감을 주는 이 국물 요리는 전채나 가벼운 메인 요리로 완벽합니다.
완탕
얇고 쫄깃한 완탕 피에 육즙 가득한 돼지고기와 새우를 채워 넣고 시원한 육수에 띄운 중국식 요리. 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 위안의 한 그릇입니다.
수자오뉴러우 (水煮牛肉)
부드러운 소고기와 얼얼한 매운 국물, 뜨거운 기름을 부어 향을 살린 쓰촨의 대표 요리입니다. 한 번 먹으면 멈출 수 없는 중독성 있는 맛.
궁바오 치킨
쓰촨 요리의 대표 요리로, 닭고기, 땅콩, 마른 고추를 사용하며 맵고 달콤하고 새콤한 맛이 조화를 이룹니다. 매우 인기가 있습니다.