#بیجنگ ڈش

중국 요리

쉬움

뇌 두부 볶음 (차오 더우푸 나오)

베이징에서 유래한 클래식 채식 요리로, 두부가 뇌의 식감을 모방하며 부드럽고 향긋한 화자오 향이 밥과 완벽하게 어울립니다.

15 min 26

중국 요리

고수와 함께 볶은 소 천엽 (Yuan Bao San Dan)

베이징의 대표적인 할랄 요리로, 소 천엽과 고수를 강한 불에 재빨리 볶아 아삭한 식감과 상큼한 향이 일품이며, 안주나 반찬으로 제격입니다.

30 min 21

중국 요리

베이징식 돼지갈비 튀김

바삭한 겉과 촉촉한 속살이 조화를 이루는 베이징 가정식 돼지갈비 튀김. 황금빛 껍질이 육즙을 가둬 완벽한 맛을 선사합니다.

35 min 25

중국 요리

베이징 양꼬치

겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 큐민 향이 가득한 베이징 양꼬치는 사랑받는 길거리 음식입니다. 모임이나 야식에 완벽합니다.

55 min 22