中華料理
三絲敲魚（サンシーチャオユー、三糸打ち魚）
浙江温州の代表的な料理。魚の切り身を叩いて薄く延ばし、ハム、キノコ、鶏肉の細切りとともに清湯でいただく、繊細でなめらかな口当たりが魅力。
30 min
27
中華料理
簡単
潮州沙茶牛肉湯（テオチュースタイル）
沙茶醤の濃厚でピリッとした風味が特徴、柔らかい牛肉と野菜が楽しめる体に染みるスープ。
30 min
29
中華料理
北京羊肉泡馍（ラム肉のパン浸しスープ）
北京羊肉泡馍は、柔らかいラム肉と濃厚なスープ、噛みごたえのあるパンが特徴の一杯。パクチーとラー油をトッピングして、体も心も温まる北京の郷土料理。
150 min
24
中華料理
銀の肺のミルクスープ
豚の肺を銀のように白く調理し、濃厚な白湯スープで仕上げた料理。食感は柔らかく、上品な味わいが広がる山東料理の逸品。
140 min
25
中華料理
簡単
ポルトガル風青菜スープ
マカオ発祥のスープで、ポルトガルと広東の食文化が融合。緑鮮やかでクリーミーな味わい。
30 min
25
中華料理
簡単
のりとあさりのスープ
シンプルでおいしいスープ。のりの滑らかさとあさりの甘みが絶妙。栄養豊富で体が温まります。
10 min
39
中華料理
簡単
竹の子と椎茸のスープ
竹の子のシャキシャキ感と椎茸の旨味が溶け込んだ澄んだスープ。春の訪れを感じさせる優しい味わい。
45 min
27