中華料理
マカオ風アーモンドクッキー
マカオの定番お土産、ホロホロと甘く口どけが良く、アーモンドの風味豊かな、忘れられないポルトガル風クッキー。
70 min
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中華料理
こしあん
滑らかで甘い、中華風の小豆ペースト。月餅や饅頭の餡に最適で、伝統的な味わい。
70 min
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中華料理
面窝窝
ナツメ入りの甘くてふわふわの蒸しパン。トウモロコシ粉の香ばしさと自然な甘さが楽しめるヘルシーな中華点心。
90 min
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中華料理
双麻火烧（シュアンマーフーシャオ）
河南省開封の伝統的な軽食。両面にごまがたっぷりついた外はカリッと中はふんわり、層になった食感が楽しめます。ごまの香りと小麦の味わいが絶妙。
90 min
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中華料理
蟹殻黄（シェー・クー・ホワン）
サクサクの黄金色の皮と滑らかな小豆餡。カニの甲羅のような見た目が特徴の江南地方伝統の茶菓子です。
120 min
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中華料理
蜂蜜麻花（はちみつマーファー）
はちみつの甘さとサクサク食感が楽しめる蜂蜜麻花。伝統的な中国菓子で、シロップが光沢を放ち、一口かじると甘さが広がります。
90 min
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中華料理
簡単
桂花マタイ糕（けいかマタイこう）
透明感のある蒸しケーキ。水栗粉（マタイ粉）と桂花を使い、優しい甘さと、弾力のあるさわやかな食感が魅力。
40 min
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中華料理
拔丝苹果
拔丝苹果（バーシーリンゴ）は、カリッと揚げた林檎に飴をからめて、箸で伸ばすと長く糸を引く中国の伝統的なデザートです。宴席で人気の一品で、飴の甘さと林檎の酸味が絶妙に調和し、サクサクした食感が楽しめます。
30 min
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