中華料理
シュアンヤンロウ (しゃぶしゃぶ羊肉)
中国北部発祥の伝統的な鍋料理。薄切りラム肉を香り豊かなスープでさっと茹で、ごまダレにつけていただきます。体も心も温まる一品。
30 min
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中華料理
簡単
老北京銅鍋羊肉しゃぶしゃぶ
本格的な北京スタイルのしゃぶしゃぶ。透き通ったスープと手切りラム肉をゴマだれでいただく。体も心も温まる冬の絶品。
30 min
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中華料理
北京風ローストラムラック
外はカリッと中はジューシー、スパイスが肉の繊維に染み込みます。焼いている間も香りが広がり、宴会にぴったりの一品。
90 min
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中華料理
北京風ラム肉の煮込み
北京風ラム肉の煮込みは、北京の伝統料理で、ラム肉をじっくり煮込んで柔らかく風味豊かに仕上げ、鮮やかな赤色とネギの香りが特徴。冬の滋養に最適。
60 min
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中華料理
北京風甘酢ラム（タスミー）
北京のハラール名菜。赤く輝く美しい色合いで、外はカリッと中は柔らかく、甘酸っぱい味わい。はちみつのような見た目から名付けられた。
30 min
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中華料理
シュアン・ヤン・ロウ（羊肉のしゃぶしゃぶ）
中国北部の伝統的な冬料理。薄切りのラム肉を香り高いスープでさっと茹で、ごまソースに絡めて食べる。
60 min
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中華料理
它似蜜
ターミーは北京のイスラム料理の名物料理。羊肉は柔らかく、甘酸っぱいタレが絡み、蜜のように甘く光沢があります。
30 min
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中華料理
ラム串焼き（中華風炭火焼きラム串）
外はカリッと、中は柔らかくジューシー。クミンと炭火の香りがたまらない、屋台で大人気の中華ストリートフード。自宅でのバーベキューや風味豊かな前菜に最適です。
20 min
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