स्टोन ईयर चिकन स्टू
एक पौष्टिक स्टू जिसमें दुर्लभ स्टोन ईयर फंगस और कोमल चिकन को धीमी आंच पर पकाया जाता है। शोरबा साफ, स्वादिष्ट और चिकन नरम होता है।
साफ शोरबे में पकाई गई काली-कान वाली ईल
एक नाज़ुक कैंटोनीज़ सूप जिसमें ईल के टुकड़ों को अदरक और हरे प्याज के साथ साफ शोरबे में धीरे-धीरे पकाया जाता है, मछली का प्राकृतिक स्वाद उभर आता है।
गुआंगडोंग-शैली धीमी-उबली हुई सूअर की हड्डी का सूप
एक क्लासिक कैंटोनीज़ सूप, सूअर की हड्डियाँ मक्की और गाजर के साथ घंटों धीमी आँच पर पकाया जाता है, दूधिया सफेद शोरबा, समृद्ध और आरामदायक।
जिनयिंकाई डोंगगू मुयू बाओ ज़ूज़ेंग (सूखी गोभी, शिटाकी मशरूम, कटलफिश और पोर्क नकल का सूप)
कैंटोनीज़ शैली का धीमी आँच पर पकाया गया सूप, जिसमें सूखी और ताज़ी पत्तागोभी, शिटाकी मशरूम, कटलफ़िश और सूअर के पैर का जोड़ शामिल है। भरपूर स्वाद और पोषण।
हुआंगशान ब्रेज़्ड कबूतर
हुआंगशान ब्रेज़्ड कबूतर अनहुई का एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसे हैम और शिटेक मशरूम के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है, इसका शोरबा साफ और स्वादिष्ट होता है, कबूतर का मांस कोमल और पौष्टिक होता है।
गोजी बेरी और सूअर के पैर का सूप
एक पौष्टिक कैंटोनी सूप जिसमें कोलेजन से भरपूर सूअर के पैर, मीठी लाल खजूर और गोजी बेरी शामिल हैं, दूधिया शोरबा, गर्म और आरामदायक।