Gà hầm mộc nhĩ đá
Món hầm bổ dưỡng với nấm mộc nhĩ đá quý hiếm và thịt gà mềm, hầm chậm lửa. Nước dùng trong, thơm ngon, gà mềm rục, mộc nhĩ đá giòn dai.
Lươn đen hầm nước trong
Món súp Quảng Đông thanh tao, những miếng lươn mềm được hầm trong nước dùng trong vắt với gừng và hành lá, vị tự nhiên.
Súp xương heo hầm chậm kiểu Quảng Đông
Món súp Quảng Đông cổ điển, xương heo hầm chậm với ngô và cà rốt trong nhiều giờ, nước dùng trắng đục, đậm đà và ấm lòng.
Jinyincai Donggu Muyu Bao Zhuzheng (Canh giò heo hầm cải khô, nấm đông cô, mực khô)
Món canh Quảng Đông hầm lâu, kết hợp cải khô và cải tươi, nấm đông cô, mực khô cùng giò heo. Nước canh đậm đà, bổ dưỡng, thơm ngon.
Bồ câu hầm Hoàng Sơn
Bồ câu hầm Hoàng Sơn là món ăn truyền thống của An Huy, hầm cùng giăm bông và nấm hương, nước dùng trong thanh, thịt bồ câu mềm, bổ dưỡng và đáng nhớ.
Chân giò hầm kỷ tử
Món canh Quảng Đông bổ dưỡng với chân giò mềm giàu collagen, kết hợp với táo đỏ và kỷ tử, nước dùng trắng đục, ấm áp và ngon miệng.