#خبز مقلي

चीनी

乾州锅盔

कियान झोउ गुओ कुई एक पारंपरिक शानक्सी व्यंजन है, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम परतदार, गेहूं की सुगंध से भरपूर, सूप या सब्जी के साथ खाने में बेहतरीन।

90 min 25

चीनी

ज़ियाओचाओ पाओमो (भेड़ के मांस के साथ तली हुई रोटी)

शीआन का एक प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड, सुनहरी कुरकुरी रोटी को कोमल भेड़ के मांस, काली फंगस और डेलिली कलियों के साथ खट्टी-मसालेदार चटनी में तला जाता है; पाओमो का एक शानदार रूपांतरण।

20 min 22