#خبز مقلي

چینی

乾州锅盔

کیان ژو گو کوی شانکسی کا ایک روایتی پکوان ہے، باہر سے سنہری خستہ اور اندر سے نرم پرت دار، گندم کی خوشبو سے بھرپور، سوپ یا سالن کے ساتھ بہترین۔

90 min 22

چینی

شیا چاو پاؤ مو (بھیڑ کے گوشت کے ساتھ تلا ہوا روٹی)

شہر ژیان کا ایک مشہور اسٹریٹ فوڈ: سنہری کرنچی روٹی کے ٹکڑے بھیڑ کے نرم گوشت، کان کی کھمبی اور دن بھر کی للی کے ساتھ کھٹی مسالیدار چٹنی میں تلا گیا؛ پاؤ مو کی ایک حیرت انگیز تبدیلی۔

20 min 20