Pâte de taro
Douce et onctueuse, ce dessert traditionnel chinois est incontournable lors des banquets, évoquant les saveurs de la maison.
Courge glacée au sucre façon Chaozhou
Bâtonnets de courge croustillants enrobés d'un fin sucre glacé, ce dessert traditionnel de Chaozhou est doux sans être écoeurant, idéal pour le goûter.
澳门蜜饯
Une confiserie traditionnelle de Macao, douce et moelleuse, au riche arôme fruité. Parfaite comme gourmandise élégante ou cadeau.
Gelée de Fruits Froide de Macao
Un dessert rafraîchissant de gelée de fruits mêlant les saveurs du Lingnan à une touche portugaise, une douce rencontre estivale dans chaque bouchée.
Pudding de tofu de Macao
Un pudding de tofu soyeux avec un sirop chaud de gingembre et sucre, un dessert de rue classique de Macao qui déborde de charme du sud.
豌豆黄
Un snack impérial traditionnel de Pékin, à la texture lisse et dense, doucement sucré avec un riche arôme de pois. Parfait pour l'été.
Bingtang Xianglian (Graines de Lotus au Sirop de Sucre de Roche)
Un délicat dessert-soupe du Hunan avec des graines de lotus tendres et crémeuses dans un sirop clair. Servi frais, c'est un régal estival rafraîchissant.
Ginkgos à l'agate
Un dessert traditionnel chinois à base de noix de ginkgo enrobées de sucre caramélisé, ressemblant à des pierres d'agate, avec une texture moelleuse et un parfum d'osmanthus.
Gâteau de lune
Les gâteaux de lune sont une pâtisserie traditionnelle incontournable de la Fête de la Mi-Automne, avec une croûte fine et une garniture généreuse. Les préparer soi-même ajoute une touche de chaleur à la fête ; la croûte dorée, la pâte de graines de lotus et le jaune d'œuf salé créent un goût inoubliable.