Chinoise
Canard farci rôti à la cantonaise
Un grand classique cantonais : peau croustillante, chair tendre, farce de riz gluant imprégnée de la graisse de canard et des saveurs de la charcuterie.
90 min
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Chinoise
Porc aux litchis
Un plat traditionnel du Fujian, nommé ainsi pour sa ressemblance avec le litchi. Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, enrobé d'une sauce aigre-douce.
35 min
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Chinoise
Poulet Braisé de Dezhou
Le Poulet Braisé de Dezhou est un plat traditionnel de Dezhou, dans la province du Shandong. De couleur rouge brillant, la viande tendre se détache des os et dégage un riche arôme de cinq épices. Préparé par marinade, friture et braisage, le poulet conserve sa forme avec une texture fondante et juteuse.
120 min
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