صينية
بطة مشوية محشوة كانتونية
طبق كانتوني كلاسيكي، قشرة مقرمشة ولحم طري، حشوة الأرز اللزج تمتص دهن البطة ونكهات اللحوم المقددة.
90 min
24
صينية
لحم الخنزير بالليتشي
طبق تقليدي من فوجيان، سمي بهذا الاسم لشكله الشبيه بالليتشي. مقرمش من الخارج، طري من الداخل، مغطى بصلصة حلوة وحامضة.
35 min
11
صينية
دجاج ديتشو المطهو ببطء
دجاج ديتشو المطهو ببطء هو طبق تقليدي من ديتشو بمقاطعة شاندونغ. يتميز بلونه الأحمر اللامع، واللحم الطري الذي ينفصل عن العظم، ورائحة التوابل الخمسة الغنية. من خلال التتبيل والقلي والطهو البطيء، يحتفظ الدجاج بشكله مع قوام طري وعصير.
120 min
26