Chinoise
Poisson mandarin coupé en fleur
Le poisson mandarin est taillé en fleur, frit et garni d'une sauce aigre-douce. Sa chair tendre est enrobée d'une coque croustillante.
30 min
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Chinoise
Crevettes de rivière sautées à l'huile (You Bao He Xia)
Croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur, d'un rouge vif avec une sauce aigre-douce. Un plat classique du Jiangsu et du Zhejiang, parfait en entrée ou plat principal.
30 min
8
Chinoise
Travers de porc aigre-doux
Croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, un équilibre parfait entre sucré et acide. Ce plat familial classique du Jiangsu-Zhejiang est enrobé d'une sauce brillante qui ouvre l'appétit.
30 min
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Chinoise
Poisson mandarin ciselé en fleur (Hua Lan Gui Yu)
Un plat classique du Jiangzhe, le poisson est ciselé en forme de fleur, frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant et nappé d'une sauce aigre-douce brillante.
45 min
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