صينية
سمك الماندرين المقطع على شكل زهرة
يتم قطع سمك الماندرين بعمق على شكل زهرة، ثم يقلى ويُغطى بصلصة حلوة وحامضة. الطبق مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
30 min
27
صينية
جمبري النهر المقلي بالزيت (يو باو هي شيا)
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، بلون أحمر زاهٍ مع صلصة حلوة وحامضة. طبق كلاسيكي من جيانغسو وتشجيانغ، مثالي كمقبلات أو طبق رئيسي.
30 min
9
صينية
ريبس لحم الخنزير الحلو والحامض
مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، توازن مثالي بين الحلو والحامض. هذا الطبق المنزلي الكلاسيكي من جيانغسو-تشجيانغ مغطى بصلصة لامعة تفتح الشهية.
30 min
21
صينية
سمك الماندرين المشقوق بشكل زهرة (هوا لان غوي يو)
طبق كلاسيكي من منطقة جيانغتشي، حيث يتم تقطيع السمك بشكل زهرة، وقليه حتى يصبح مقرمشاً، ثم تغطيته بصلصة حلوة وحامضة لامعة.
45 min
24