Huíyú braisé à la sauce soja (style shanghaïen)
Un plat classique de poisson braisé à la shanghaïenne, tendre et savoureux avec un glaçage riche à la sauce soja sucrée-salée.
Liū Ròu Duàn (Lanières de porc frites à la sauce brune)
Croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ces lanières de porc frites sont enrobées d'une sauce brune sucrée-salée, un grand classique du nord-est de la Chine.
Ciboule de Chine et Tofu Séché en Filaments
Un sauté rapide et savoureux qui allie le parfum de la ciboule de Chine à la texture moelleuse des filaments de tofu séché. Léger, délicieux et nutritif.
Tofu farci Dongjiang
Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, ces bouchées de tofu farcies de porc haché absorbent une sauce riche, incarnant l'essence réconfortante de la cuisine Hakka.
Lanières de Calmar Aigre-douces et Épicées
Lanières de calmar tendres et acidulées, relevées de piments et de poivrons – un plat maison rapide et plein de saveurs.
Poulet Kou Fu
Un sauté de poulet chinois classique, tendre et juteux, nappé d'une sauce riche, sucrée-salée et légèrement épicée qui ouvre l'appétit.
Boulettes de tofu frit
Croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ces boulettes de tofu frit sont dorées et appétissantes. La saveur umami du tofu se marie à merveille avec la douceur des légumes, chaque bouchée est un bonheur. Un plat simple et fait maison qui laisse un souvenir impérissable.
Poisson ruban braisé à la sauce soja
Un plat familial chinois classique où le poisson ruban est d'abord poêlé puis braisé dans une sauce soja savoureuse, ce qui donne un poisson tendre et parfumé avec un glaçage brillant. Idéal avec du riz, il fait toujours l'unanimité.