#أحشاء

Chinoise

Dun Diaozi (Ragoût d'abats de porc)

Une collation traditionnelle de Pékin, à base d'intestins, de poumons et d'autres abats de porc, mijotés longtemps pour un bouillon riche, une texture tendre et une saveur persistante.

120 min 28

Chinoise

Ragoût d'Abats de Porc et Tofu à la Pékin

Un ragoût traditionnel copieux de Pékin à base d'abats de porc et de tofu braisés jusqu'à tendreté dans un bouillon savoureux, idéal pour se réchauffer par temps froid.

90 min 28

Chinoise

卤煮火烧

Le Luzhu Huoshao est un célèbre plat de rue de Pékin, composé d'intestins et de poumons de porc mijotés dans un bouillon épicé, servi avec du pain plat grillé. Savoureux et réconfortant.

90 min 28

Chinoise

Soupe d'Abats d'Agneau

Un bol fumant de soupe d'abats d'agneau, avec de la tripe tendre et du foie crémeux, riche et parfumée, idéale pour se réchauffer en hiver.

120 min 26