#أحشاء

چینی

ڈُن ڈیاؤزی (سور کے اعضاء کا سالن)

بیجنگ کا ایک روایتی ناشتہ، جو سور کی آنتوں، پھیپھڑوں اور دیگر اعضاء کو دیر تک پکا کر تیار کیا جاتا ہے، جس سے اس کا شوربہ بھرپور، ساخت نرم اور ذائقہ لازوال ہوتا ہے۔

120 min 28

چینی

بیجنگ سٹو آفال اور ٹوفو

سرد دنوں میں گرم رہنے کے لئے بہترین، سور کی اوجھڑی اور ٹوفو کا ایک روایتی بیجنگ سٹو جو ایک بھرپور لذیذ شوربے میں نرم ہونے تک پکایا جاتا ہے۔

90 min 28

چینی

卤煮火烧

لوزو ہووژاؤ بیجنگ کا ایک مشہور اسٹریٹ فوڈ ہے، جو مسالے دار شوربے میں سور کی آنتوں اور پھیپھڑوں کو پکا کر تلی ہوئی روٹی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

90 min 28

چینی

بھیڑ کے اعضاء کا سوپ

بھاپ سے بھرا بھیڑ کے اعضاء کا سوپ، نرم اور ذائقہ دار، سردیوں میں گرمی فراہم کرنے والا۔

120 min 26