Pollo borracho
Un plato frío clásico, pollo tierno marinado en vino Huadiao, servido frío para una experiencia refrescante y aromática.
Pato estofado en salsa de soja estilo Shanghái
Un clásico de Shanghái, el pato se estofa hasta quedar tierno en una rica salsa de soja dulce y salada, con un brillo color caoba.
Taza de Gambas con Huevas de Cangrejo
Un delicado plato al vapor, pasta de gambas rellena de huevas de cangrejo, tierno y suave, perfecto para recibir invitados.
Pollo estofado de Baoding
Un plato tradicional de Hebei, pollo entero estofado lentamente en caldo maestro añejo, resultando en carne tierna y un sabor aromático y rico.
Tofu con huevas de cangrejo
Tofu sedoso cubierto con una salsa dorada de yema de huevo salado, sabrosa y cremosa; un plato casero muy popular para celebraciones.
Calabaza de invierno rellena al vapor
Clásico cantones: la calabaza entera se cuece al vapor como recipiente, su pulpa se vuelve dulce y tierna, absorbiendo un caldo sabroso con relleno. Plato vistoso y delicioso.
Costillas de Wuxi
Las costillas de Wuxi son un plato tradicional de Jiangsu, China. Se cocinan a fuego lento hasta que la carne se deshace, bañadas en una salsa dulce y salada de color rojo oscuro brillante. Perfectas para ocasiones especiales.
Camarones Longjing (Camarones al té del Pozo del Dragón)
Un plato clásico de Hangzhou que combina la delicada fragancia del té Longjing con tiernos camarones de río. Los camarones son blancos como perlas, jugosos y con un sutil aroma a té—ligero, elegante y refrescante.
Costillas de Cerdo Agridulces
Las costillas de cerdo agridulces son un plato clásico chino, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Su salsa brillante de color rojo cubre cada pieza, convirtiéndolo en un favorito para comidas familiares y banquetes.