Pato Relleno Asado Cantonés (Guangshi Shao Tian Ya)
Piel crujiente, carne tierna y un acabado rojo brillante. Este clásico cantonés es una pieza central festiva, realizable en casa con paciencia.
Pato asado a la Luzhou
Plato tradicional de Hefei, con piel crujiente y carne tierna, asado lentamente sobre carbón de madera frutal, aromático y sabroso.
Pato Pekín
Color rojizo, piel crujiente y carne tierna, servido con panqueques, salsa de frijol dulce y cebollita. Un clásico de la cocina china que puedes hacer en casa.
Pato asado al estilo portugués de Macao
Una fusión de especias portuguesas y técnica de asado cantonesa, este pato tiene piel crujiente, carne tierna y jugosa, servido con una salsa agridulce.
Pato Crujiente de Jinling
Un plato clásico de Nanjing con piel crujiente y carne tierna, glaseado con miel y asado a la perfección. Ideal para celebraciones.
Pato asado de Luzhou
Un plato tradicional de Hefei, el pato asado de Luzhou tiene piel crujiente, carne tierna y un rico aroma a leña frutal.
Pato Asado Vegetariano (Su Guo Kao Ya)
Este plato vegetariano chino clásico utiliza piel de tofu para envolver un relleno de cinco especias. Cocido al vapor y luego frito hasta quedar crujiente, imita el sabor y la textura del pato laqueado: un verdadero espectáculo para vegetarianos.
Pato Pekín
Rojo brillante, piel crujiente y carne tierna – el famoso plato de Pekín. Este pato asado servido con panqueques, salsa de frijol dulce y tiras de cebollín y pepino ofrece una experiencia exquisita. La versión casera también es maravillosa, permitiéndole disfrutar del auténtico sabor en casa.
Pato laqueado a la pekinesa
Un clásico mundial de la cocina de Pekín, con piel crujiente y carne tierna y jugosa. Servido con panqueques finos, salsa de frijoles dulces y tiras de cebolleta, cada bocado es una armonía perfecta de texturas y sabores. ¡Disfruta del auténtico pato laqueado en casa!