Albóndigas de cerdo braisadas (Cabeza de león)
Jugosas albóndigas de cerdo en una salsa de soja rica y sabrosa. Un clásico festivo de la cocina china.
Pollo guisado con castañas
Pollo tierno y castañas dulces en una salsa sabrosa y ligeramente dulce. Un plato casero reconfortante perfecto con arroz.
Columna de Cordero a la Peking
Un guiso tradicional de Pekín con columna de cordero cocinado a fuego lento, carne tierna y médula sabrosa, perfecto para el invierno.
Carne de Res Estofada (Wei Niurou)
Carne de res cocida a fuego lento hasta quedar tierna y jugosa, con una salsa rica y reconfortante, ideal para el invierno.
中和汤
La sopa Zhonghe es un clásico de la cocina Huizhou. Caldo claro, tofu suave, brotes de bambú crujientes y jamón salado crean un plato reconfortante.
Sopa espesa de almejas y corvina amarilla
Una sopa suave y nutritiva que combina el umami de las almejas y la corvina, con un caldo sedoso y trozos tiernos de pescado.