Patatas Asadas
Patatas asadas al estilo chino, crujientes por fuera y esponjosas por dentro, sazonadas con comino, chile en polvo y hierbas. Fáciles de preparar, ideales como aperitivo o guarnición.
Patas de Pollo en Escabeche Picante (Estilo Sichuan)
Un clásico plato frío de Sichuan con un toque picante y agrio, la piel de las patas de pollo es crujiente y tierna, muy adictiva una vez marinada, perfecta como aperitivo o snack.
Pescado Frito de Toona (Toona sinensis)
Una delicia primaveral: brotes tiernos de Toona china rebozados y fritos hasta obtener una forma dorada de pez. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, un bocado primaveral.
金香饼
Crujiente por fuera, suave por dentro, con aroma a cebolleta y color dorado. Una tortita casera perfecta para el desayuno.
Tortilla de rábano seco (Cai Pu)
Una clásica tortilla al estilo Chaoshan donde el rábano seco salado y crujiente se combina con huevos suaves. Simple, rápida y llena de umami.
Bang Chui Guo Zi (Palitos Fritos de Tianjin)
Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, estos palitos fritos estilo Tianjin son un desayuno tradicional perfectos para mojar en leche de soja.
Gambas crujientes envueltas en patata
Tiras crujientes de patata dorada envuelven gambas tiernas, un aperitivo irresistible con una textura crujiente.
Gambas mantis sal y pimienta
Crujientes por fuera, tiernas por dentro, gambas mantis bañadas en sal y pimienta, sabrosas y ligeramente picantes. Un clásico aperitivo cantonés para acompañar cerveza.