Khoai tây nướng
Khoai tây nướng kiểu Trung Quốc, giòn bên ngoài và mềm bên trong, được tẩm gia vị thì là Ai Cập, bột ớt và thảo mộc. Dễ làm và thích hợp làm món ăn vặt hoặc món phụ.
Chân gà ngâm chua cay (Phong cách Tứ Xuyên)
Món nguội kinh điển của Tứ Xuyên với vị chua cay, da chân gà giòn sần sật, sau khi ngâm thấm gia vị rất gây nghiện, thích hợp làm món nhậu hoặc ăn vặt.
Cá Tùng Hương Chiên (炸香椿鱼)
Món ngon mùa xuân: ngọn non của cây tùng hương (Toona sinensis) nhúng bột chiên giòn tạo hình cá vàng. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, hương vị tràn đầy sức xuân.
金香饼
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi hành lá, màu vàng óng. Món bánh xèo nhà làm hoàn hảo cho bữa sáng.
Ốp la củ cải khô (Cai Pu)
Ốp la kiểu Triều Châu cổ điển, củ cải khô mặn giòn kết hợp cùng trứng mềm mịn. Đơn giản, nhanh và đậm đà umami.
Báng Chuỷ Quả Tử (Que chiên giòn)
Giòn rụm bên ngoài, mềm xốp bên trong, món que chiên kiểu Thiên Tân là món sáng truyền thống, ngon nhất khi chấm sữa đậu nành.
Tôm chiên giòn bọc khoai tây
Khoai tây sợi vàng giòn ôm trọn tôm tươi ngon, món khai vị hấp dẫn với độ giòn tan khó cưỡng.
Bề bề chiên muối tiêu
Bề bề chiên giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, tẩm muối tiêu thơm lừng, vị mặn ngọt cay nhẹ. Món khai vị Quảng Đông đặc sắc, rất hợp kèm bia.