Bingfen de azúcar moreno (gelatina de hielo sichuanesa)
Postre veraniego tradicional de Sichuan: gelatina de hielo transparente con almíbar de azúcar moreno, cacahuetes crujientes y frutas secas. Cada cucharada es dulce y refrescante.
Calamar Frío al Estilo Chaozhou
Un entrante frío clásico de la región Chaoshan. El calamar enfriado en hielo resulta tierno pero crujiente, servido con una salsa de ajo y vinagre o soja, un plato refrescante para el verano.
Bebida de limón salado y miel de Macao
Una bebida clásica de Macao que combina limones salados con miel, ofreciendo un sabor agridulce y salado único. Perfecta para refrescarse en verano.
Pudín de agar agar de Macao
Un postre refrescante con sabor a coco, típico de Macao, de textura gelatinosa, perfecto para el verano.
Lechuga con salsa de ostras
Un plato casero clásico, simple pero delicioso. Lechuga crujiente bañada en una salsa agridulce de ostras, refrescante y rápida de preparar, perfecta para limpiar el paladar en la mesa.